Portugál és kubai kajákat kínálnak Budapest új Food Truckjai

Fél év alatt 20 új food truck csatlakozott a Magyar Street Food Egyesülethez. Az új kocsikból portugál és kubai nemzeti ételeket, izraeli humusz falafelt és Ázsia legnépszerűbb streetfoodját is lehet kapni.

Az új tagokkal összesen 150 ​büfékocsit tart számon a Magyar Street Food Egyesület Magyarországon. Az új kocsik a május eleji Food Truck Show-n mutatkoznak be, ahol összesen 50 autó kínálatát lehet majd végigkóstolni.

Gőzölt tészta, lecsó, pho leves és óriáspalacsinta – szinte már nincs olyan étel, amit ne kaphatnánk food truck-ból is. A legújabb truck-ok különböző országok nemzeti ételeivel bővítik a palettát: a Nata portugál pastes-t, a Bao Box ázsiai gőzölt tésztát, a Food Maffia pedig jellegzetes kubai szendvicseket készít.

„Bár a food truck-okozásban sokan meglátták a lehetőséget az elmúlt években, nem hagyjuk, hogy a mennyiség a minőség rovására menjen. Az új kocsik is csatlakoznak a műanyagmentes mozgalmunkhoz, tehát ők is csak lebomló eszközöket használnak a csomagoláshoz és tálaláshoz a rendezvényeken. Az előremutató és fenntartható vendéglátáshoz fontos a környezettudatosság, a minőségi alapanyag, és természetesen a külalak is” – mondta el Vad-Horváth Zoltán, a Street Food Egyesület elnöke, a Food Truck Show főszervezője.

A Kincsem Parkban megrendezett Food Truck Show-n a közkedvelt klasszikusok mellett 20 új büfékocsit tesztelhet a közönség. A gasztro-kiállítás mellett május 4 és 6 között ló- és agárversenyeket, családi- és gyerekprogramokat is szerveznek. A rendezvényhez idén a Night Ride nevű biciklis felvonulás is csatlakozik, így akik biciklivel érkeznek a Kincsem Parkba fél áron válthatnak belépőt a rendezvényre.

The post Portugál és kubai kajákat kínálnak Budapest új Food Truckjai appeared first on BeerPorn.

Az eredeti cikk itt érhető el