Kanaal (Szófia)

Látogatás időpontja:
2017. május 16.
Ha már van az Untappd alkalmazás és a Rateber, új helyszínek meglátogatásakor érdemes őket felhasználni, hogy fellelhessük a legnépszerűbb helyeket. Így jártam el Szófiában is, és így találtam rá erre a helyre a csatorna partján. Nem véletlenül hívják úgy a helyet, ahogy…
A belinkelt weboldal nem a legjobb (mondhatni igénytelen), szerencsére magáról az egységről ez nem mondható el. A kínálat elég változatos, főleg nemzetközi viszonylatban, de azért összeakadhatunk persze bolgár kézműves sörökkel is.
Bulgária a benyomásiam szerint még a sörforradalom elején jár, és jelen pillanatban nem tűnik világosnak, hogy el fog-e következni olyan szintű robbanás, mint ami nálunk megtörtént, mindenesetre a sörök, amelyeket kóstoltam, bízatóak.
A kommunikációval nem volt probléma, a srác aki kiszolgált, konkrétan angol nyelvterületről érkezett Szófiába, és szerencsére az új bulgár söröket is eléggé jól ismerte. Így a következő tételnél maradtunk:


Tropikalia IPA
A White Stork Beer Co. terméke, a srác szerint ennél jobb bulgár IPA még nem volt. Színre mindenképp varázslatos volt, bár a söntésnél nem sikerült róla túl jó fotót lőni, így kimentem a kerthelyiségbe. Mivel még csak a délután vége felé jártunk, rajtam kívül nem sokan lézengtek…

Itt már sokkal hasznáhatóbb fotó sikeredett, s itt már vettem illatmintát is. Erdei gyümölcsös édeskés illat és komló, jónak tűnt. Ízre aztűn erre még rátett egy lapáttal: meggyszerű gyümölcsös íz, friss komlósság, csak a végére pukkadt egy kicsit, ott már némi vizesség is bejött. De összességében szerintem egy kiváló ital… Most néztem meg, 91 pontot kapott eddig a Ratebeer-nél…

Megjelenés 8
Íz 7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás 15
Összesen 37


Great, fruity IPA with wonderful cherry color. Slightly watery at the end, otherwise it's a great beer.

Appearance (1-10) 8
Taste (1-10) 7
Aromas and other characteristics (1-10) 7
Overall (1-20) 15
SUM (1-50) 37

Mindenesetre jó lenne erre a helyre még visszamenni, ha még eljutok Bulgáriába…
Elérhetőségek:
Web: http://www.kanaal.bg/
Cím: bul. Madrid 2 Sofia, Bulgaria
Telefon: +359 88 285 6346
Nyitvatartás:
Hétfő – Csütörtök: 17:30 — 01:00
Péntek – Szombat: 17:30 — 02:00
Vasárnap: 15:00 — 01:00
Az eredeti cikk itt érhető el