Becsekk #3 // Hunyadi Gasztroműhely & BBQ

Budai vár környékének egy kissé eldugott gyöngyszeme a Hunyadi Lakásbisztró. Falat kaják, jó magyar sörök, egy köpésre a forgalomtól viszonylag csendes, kellemes környezet. Most gondoltak egyet és a Várhegy másik oldalán is nyitottak egy helyet, kicsit más fókusszal. A Retek utcában nyíló Hunyadi Gasztroműhey & BBQ nem árul zsákbamacskát a nevével. A hangsúly a kaján van, nem is akármin, hanem a most szuperdivatos (ezért persze nem is mindig tényleg jó) barbecue-ról. Mivel mi is szeretjük a jó húst, örömmel fogadtuk a meghívást és néztünk körül az új helyen.

Hunyadi Gasztroműhely & BBQ

Először is igényes, kellemes, modern környezetet találtunk. Van sörözősebb, pultos rész, meg rendes leülős szobák, viszonylag jól elválasztva. És van üveg vitrin! Nyilván sajtórendezvény volt, de a pincérek kedvesek voltak, tudták, hogy miről beszélnek és az üresjáratokban sem a telefonjukat nyomkodták, hanem keresték, hogy mit tudnak még javítani a kényelmünkön. Hülyén hangzik, de megbecsülendő a mai munkaerő hiányos vendéglátásban.

Velőscsont, padlizsánkrém – Hunyadi Gasztroműhely & BBQ

Na és akkor nézzük a kaját! Rövid étlap (jó pont!), bbq kaják és hagyományos ételek bbq csavarral (pl. a barbecuen készült a szuper velőscsont, ha jól gondoljuk). Van menü is, mert ezen a környéken elmaradhatatlan, butaság is lenne kihagyni. Amin mi végigmentünk (velőscsont, padlizsán krém, pulled beef szendvics, hamburger) az mind teljesen fasza volt. Sörfronton is minden szuper, a legújabb magyar cuccok vannak, nekünk újat nem mutat, de jó ízléssel van összeválogatva a szortiment. Ezen a szinten csak nagyon apróságokba lehetett volna belekötni, mondjuk kicsit száraz a buci és a hús is lehetne szaftosabb valami szósszal, de nem a Franklinben vagyunk. Hanem a Moszkván. És ez a lényeg.

Pulled beef szenya – Hunyadi Gasztroműhely & BBQ

Van még ilyen hely Budának ezen a részén? Ha csak a söröket nézném, akkor is a Ganz utcáig kellene menni (de amúgy javítsatok ki és ha van valami kraftos hely a környéken szóljatok már, mert mi nem találtunk), de ott persze nincs kaja. Főleg nem ilyen minőségű. Összességében egy nagyon korrekt hely, ahová csak egy sörre is be lehet ugrani, lehet menni ebéd menüzni jó áron, de ha estefelé a Moszkván akarsz vacsorázni egy jót, mellé jókat enni-inni, akkor is ez lesz a te választásod. Reméljük, hogy menni fog, mert azért a Retek utca nem életbiztosítás.

Hunyadi Gasztroműhely & BBQ

Ki menjen ide?

Aki inna egy jó sört/bort. Aki enne egy jó tépett marhás szendvicset.

Ki ne?

Aki fel akar vágni. Csak lazán.

Mit lehet itt csinálni?

Enni, inni, dumálni, tárgyalni.

Akkor ez jó hely?

Abszolút, reméljük sikeres lesz.

Az eredeti cikk itt érhető el

Leave a Reply