Gong Bao tofu

Tegnap hosszan értekeztem bevásárlási szokásaimról, így a hozzávalók beszerzésére nem térek ki külön. Akik ismerik a munkásságomat, tudják, hogy különösen szeretek foglalkozni a hüvelyes növényekkel – lencsékkel, babokkal, köztük a szójával is. Nemcsak mint alapanyag érdekel – én kifejezetten szeret..

Bővebben...

Corsendonk Rousse

Jellegzetes belga sör illat – hányszor leírtam ezt már, lassan abbahagyhatnám az álmélkodást e tény felett, különösen ha egy belga sört találok megbontani. Némi édesség vegyül az előbb aposztrofált nazális élménybe. Íze enyhén fanyar gyógynövényes, erősen édes. Finom, de túl élénkek az ízek; egy poh..

Bővebben...

California Sun

Tesztelés időpontja:
2018. január.12., Budapest (üveges)
Megérdemelt jutalomként tekinthetnék erre a sörre, mert aznap raktam össze azt a szekrényt, amely elnyelte az eddig felhalmozott söröspoharaimat, de a lenti leírás alapján inkább volt ez egy enyhefokú büntetés, mint jutalom…
A Birrificio Del..

Bővebben...

Regent Escobeer IPA

Illat: édes, alkoholos

Hab: kemény

Szín: óarany

A csehekre jellemző módon angol IPA, tehát szokásosan telt és édes, itatós gyümölcsös. Viszont az ottani szokásoktól eltérően tettek bele keserű komlót is, amitől különös édes-keserű kettősséget kapott. Szerintem ezt most nem találták el, pedig a R..

Bővebben...

Brasserie Bodart (Namur)

Látogatás napja:
2016. szeptember 12.
Aznap épp Namurban kirándultam (volt egy szabad fél napom…), s egy idő után a sétában természetesen megéheztem, így itt ültem le…
Nem akartam degeszre enni magam (még volt tervezve séta), így folytattam azt a céltudatos tevékenységet, hogy megtaláljam Belgi..

Bővebben...

A füstízű sörök városa

A Babenberg hercegi család alapította település 973-ban II. Ottó császártól kapta meg a városi rangot és szorgalmas lakói azóta főzik a sört. A nemes italról úgy beszélnek, mint az ötödik elemről, mely ép oly alapja a világnak, mint a tűz, a víz, a föld és a levegő. A gyönyörű város a világörökség r..

Bővebben...