Karg Helles Hefe Weisbier

A megnyugvás szisszentése, s annak folyékony szinonimája egy az klasszikus üvegbe zárva. Ismét egy Német ajkú főzet, magántulajdonban lévő családi történet. 1912-re datálható a Brauerei Karg születése, jelenlegi szortimentjük hat fajta főzetet tartalmaz. A búza sörök mesterei, s ezért hálás is vagyo..

Bővebben...

TÖKÖS ÖTÖS

Láttam, hogy a főzdék sorban jönnek ki a tökös söreikkel, érlelődni kezdett egy gondolat, hogy ezekből az idényjellegű sörökből kell egy kóstolás. Aztán a végső lökést az Erjesztők klubjától (postááán!) érkezett tökös sör adta, hogy ebből már egy összekóstolás is lehet. A habot az egészre pedig a Fr..

Bővebben...

A sör fagyos lelke

Egy legenda szerint az eisbock, vagyis a jeges baksör úgy keletkezett, hogy a feledékeny inasok elfelejtettek bevinni egy hordó sört a főzde udvaráról, így az szétfagyott az éjszakai hidegben. A dühös sörfőzőmester mérgében arra utasította a mihaszna inasokat, hogy büntetésképp igyák ki a jégkristál..

Bővebben...

2017 legjobb sörkorcsolyái

Hogy csúszhatna jobban egy sör, mint finom falatkák társaságában? A hagyományteremtő tavalyi siker után a Sör mi több 2017-ben is kereste Magyarország legjobb sörkorcsolyáit: idén a HORECA szakemberek mellett már amatőr konyhaművészek is megmutathatták, szerintük mivel harmonizál legjobban egy jó lá..

Bővebben...

Postedel

Egy magán tulajdonban lévő sörfőzde, mint a régió egyetlen sörfőzdéje, a Postbrauerei Weilernek állami jóváhagyású ásványvizes kútja van a Siebers forrással. Állandó tagokkal bír a szortimentjük, számszerűsítve 12 fajta sör. A királyi Bajor állami posta 1820-ban alakult meg, de a feljegyzések csak 1..

Bővebben...