Engelbrau doppelbock dunkel

Tiszteletre méltó az Englerbrau történelme, 1668-as esztendőig vezethető vissza. Ekkor kapott építési engedélyt Hochstift Augsburg földesúr és Balthasar Hörmann a Stephans-Röttenberg faluban. Ettől az időpontól kezdve főzik magas minőségi söreiket, jelenleg 15 típusú főzetet tartanak a szortimentjük..

Bővebben...

A szlovák sörkorcsolya

A Felvidékre látogató magyarok az éttermekben előszeretettel rendelik a megbízható Zlaty Bazant mellé, a legeredetibb szlovák ételnek vélt sztrapacskát. Nem ritka azonban, hogy csalódás éri őket, mert, amit ők sztrapacskának gondolnak az nem más, mint az errefele bryndzové halušky-nak nevezett étel…

Bővebben...

Vadulás Borsodban

Kezdem kényelmetlenül érezni magam, amikor újfent egy hazai gyártású sörről kell rosszt hírt hoznom. Ezt a posztot három éve kezdtem el írni és akkor a Bivaly még egy egyszerű, kellemesen édes-akoholos sör volt, melyből nem lógott ki a spórolás lólába, igaz nem is akarta magát különlegességnek mutat..

Bővebben...

Nyáron sör, télen bor? Aligha!

Nyáron sört, télen bort igyunk? A múltban sokak vélték úgy, hogy a sör kizárólag a melegebb időszak, és elsősorban a nyár itala, míg a hideg beköszöntével a bor kerülhet az előtérbe. Ennek a véleménynek hajdanában, mikor még a hazánkban elérhető sörválaszték kizárólag a kommersz minőségű komló alapú..

Bővebben...

Holsten pilsener

1879. évben kezdődik a történet, Hamburg városában, az idén 138 éves sörfőzde Németország egyik legnagyobb söripari egysége, s ennek tükrében számottevő külhoni piacon is jelen van. Erre vonatkozóan konkrét említést nem találok, de valószínű, hogy fejet hajtanak a Német sörfőzési törvény etikájának…

Bővebben...

A Helloween söre

Azt talán mondanunk sem kell, hogy a töksör kultusza Amerikából indult el és eredetileg semmi köze nem volt a Halloweenhez. Sokkal inkább ahhoz, hogy a sör a főzése során elpusztulnak a baktériumok, így a sör mindig is egészségesebb volt, mint a gyakran fertőzött kútvizek.

Bővebben...

Brew Age Alphatier

Tesztelés időpontja:
2017. október 23., Budapest (üveges)
A Brew Age főzde nevével a 2016-os bécsi kirándulásunk kapcsán már megismerkedtem, és most idén sikerült beszereznem ezt a sör a Beerlovers nevű sörös boltban Bécsben…
Az Alphatier típusát tekintve a leírás szerint egy New England IPA. Ilye..

Bővebben...