sör

Sierra Nevada Celebration 17

A Sierra Nevada néven futó sörfőzde története az 1960-as években kezdődik. Ken Grosman szeretett volna megalkotni egy kifinomult főzetet, szigorúan otthon. A kitartás és az egymást követő főzetek alapozták a mai napig tartó útját. A mai szisszenet 1981-ben főződött első alakalommal, szortimentjüket ..

Bővebben...

Greguss Sándor: Kisdelírium

Nézem, ahogy megérkezel, a­hogy lágy és puha mozdulatokkal kitérsz az asztalok között, majd észreveszel és elindulsz felém, mint aki oda sem tartozol, meg-megáll­va egy-egy lépcsőfokon. Valósággá változik minden őrület. Tekintetünk találkozik, diszkréten megemelem feléd poharamat, és iszom. Régi dum..

Bővebben...

Budapest sörhete 2018

Mi már egy hasonló rendezvény részesei voltunk 2017-ben Berlinben, ahonnan nagyon jó emlékekkel tértünk vissza. Az, hogy már Budapesten is lesz egy ilyen rendezvény, ( reméljük nem csak egy ) felvillanyozott minket és felhínánk mindenki figyelmét, hogy ez ígérkezik a legjobb sörös rendezvénynek 2018..

Bővebben...

Műhely Pub

Cím: 1111 Budapest, Budafoki út 29.,
Látogatás: 2017. szeptember 28. 17:10-23:15.

Mintha az öreg mester lekapcsolta volna a 380-at az utolsó munkanapján, majd hetekkel később pár fiatal behozott volna pár sörcsapot és újraélesztette volna a helyet.

[…] Bővebben!

Bővebben...

Gallica IPA

Illat:savanykás, fűszeres

Hab: rugalmas

Szín: világos mahagóni

A Galica söröknél még semmi nem volt olyan, mint amit a típusuk alapján vártam. Ez a sorozat folytatódott az IPA esetében is. Egész enyhén gyümölcsös, kissé jobban virágos, de még inkább kellemesen savanykás. Már propagálta egy sörfő..

Bővebben...

Budapesti programok 2018

Január 8-14., Bálna

Forralt Sör & Bor napok

Itt a tél, repkednek a mínuszok! Nincs is jobb annál, mint egy forró ital mellett átbeszélni a barátaiddal a nap történéseit. A klasszikus forralt borozgatások mellett ideje, egy új, menő forró italt kipróbálnotok, ez nem más, mint a FORRALT SÖR. Január ..

Bővebben...

Gong Bao tofu

Tegnap hosszan értekeztem bevásárlási szokásaimról, így a hozzávalók beszerzésére nem térek ki külön. Akik ismerik a munkásságomat, tudják, hogy különösen szeretek foglalkozni a hüvelyes növényekkel – lencsékkel, babokkal, köztük a szójával is. Nemcsak mint alapanyag érdekel – én kifejezetten szeret..

Bővebben...

Łódzki Konkurs Piw Domowych

Engedjétek meg, hogy tolmácsoljam Michał Zieliński az egyesületnek küldött levelét: I would like to invite Hungarian brewers to take part in the 5th edition of “Łódzki Konkurs Piw Domowych”, which will be organised in the second half of April 2018 in Łódź (the centre of Poland). We have 5 styles: 1) Hoppy Saison 2) Mint […]

Bővebben...